『安全・健康な食』な食と言っても敷居が高いなーと思う方は、このあたりからどうでしょう（写真は秋に新潟で撮影したカブです）。
　ラーメン激戦区となりつつある新潟に、ぴったりな食べ物でしょう。



●大豆まるごと豆乳を練りこんだヘルシー麺●
　この商品は、千葉県木更津市にあるオークラホテル系列の「オークラアカデミアパークホテル」の高木裕美知総料理長のプロデュースにより、健康をテーマにつくり出されたヘルシーラーメンです。

◆オークラアカデミアパークホテルのＨＰ（参考）はこちら◆
http://www.okura-akademia.com/

★以前、偶然にも『テレビ東京のTVショッピング』でこのヘルシー麺を見たことがあるのですが、麺の色は中華麺そのもので、よくある「こんにゃく麺」とは違うなー、と言うのが感想です。←記事を書いた理由（~~）。

　普通のダイエット食品と異なる点は、「味と食感」にもこだわりを持って作っていること。味はあっさり塩、濃厚醤油、辛味噌の３種類あるそうです。

オークラ豆乳ヘルシー麺（塩）

オークラ豆乳ヘルシー麺（醤油）

オークラ豆乳ヘルシー麺（味噌）


★以下の文章は、おいしっくすのサイトからの引用です。
■一食53kcalの豆乳入りヘルシーラーメン（塩の場合）
　こんにゃく麺に、豆乳を練りこんだヘルシーな麺。スープは、赤穂の天塩を使用しあっさりと仕上げてあります。
　植物性の油と野菜スープを使用することで濃厚ながらさっぱりした味わいです。カロリーは通常のラーメンに比べ、3分の1以下に抑えています。（一食約53kcal）

■麺にこだわっています
　こんにゃくを主原料とした麺には、栄養価の高い成分無調整の「おから」が入った、大豆まるごと豆乳を配合し、弾力ともちもち感を出しました。
　更に米粉を入れることでスープが麺に絡みやすく、ツルツルとコシがある麺に仕上げました。



　このヘルシー麺に、安心・健康な季節の野菜（地場産なら最高）や、鶏肉などを組み合わせてみてはどうでしょう。
　長ネギ、もやし、ピーマン、ニンジン・・・・具材を考えると、自分はどこまで安全に気をつかっているか分かりますね。

●オークラ豆乳ヘルシー麺（塩）●
　赤穂の天塩、植物性の油と野菜スープで濃厚ながらさっぱりした味わいです。
　カロリーは通常のラーメンに比べ3分の1以下。（1食約53kcal）


オークラ豆乳ヘルシー麺（塩）

●オークラ豆乳ヘルシー麺（醤油）●
　こくのあるガラスープに、植物性の油と野菜スープで濃厚ながらさっぱりした味わいです。
　カロリーは通常のラーメンに比べ3分の1以下。（1食約116kcal）


オークラ豆乳ヘルシー麺（醤油）

●オークラ豆乳ヘルシー麺（味噌）●
　津軽味噌に豆板醤を加え、植物性の油と野菜スープで濃厚ながらさっぱりした味わいです。
　カロリーは通常のラーメンに比べ3分の1以下。（1食約105kcal）


オークラ豆乳ヘルシー麺（味噌）

　まあ夏ですから、健康に気を使いつつ美味しくカロリー制限にチャレンジするのもいいでしょう。
　プール・海で、水着を着る機会もあろうかと思いますが、自分のおなかを見て「はっ」とした方、一度お試し下さい。
　そして安心・健康な食について考えてみませんか？（野菜の写真以外は、商品リンクになっています。ご検討はこちらからどうぞ）

加持です。最近のメディアでの『中国産食材の偽装問題』報道を見て思うところがあり「新シリーズ」を始めることにしました。

カテゴリとして、「安全・健康な食材」を追加しました。ここでは新潟関連の地場産品とは別に、ネットで見つけた食材や健康に役立つ商品をご紹介していきます。



まずは、メディアや通販で目に付いてきたこのサイト「Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）」さんを。バナーがサイトへのリンクとなっております。

★有機野菜などの安全食材宅配　感動食品専門スーパーＯｉｓｉｘ（おいしっくす）★

●お試しセット●


●お中元なら●


新潟のように各地に「農家の直営店」があり、気軽に地場食材を入手出来るのであれば問題ないですが、そうでない都市部にお住まいの方や、忙しくて店に行けない！という方は、「おいしっくす」のようなサイトで食材を購入するのもありかと思われます。

このサイトは、『安全性配慮の野菜をはじめ農水畜産物、菓子、惣菜、離乳食などの食材を扱う。』と言うだけあり、独自に「Ｏｉｓｉｘたべもの安心宣言」なる宣言書まで作成しております。

●以下、サイトから抜粋
Ｏｉｓｉｘでは、作った人が自分の子供に食べさせることのできる食品だけをお届けしています。

・全ての食品について、独自のＯｉｓｉｘ安全基準を定め、基準をクリアしていることが確認された商品のみを取り扱います。
・農作物を含め、作った人がはっきりわかる食品のみを取扱い、詳細な情報を分かりやすい形で公開します。

ここまで徹底しているので、よけいな心配をせずにお買い物が出来ますね。
よろしければ、バナーからサイトを覗いてみて下さい。



連日のメディアの報道では、中国人が「自分自身が口にする食材」への考え方として「最後は自分で判断するしかない」という言葉をよく聞きます。

つまり私なりの解釈は、『自分で判断出来る情報を出来る限り集めて決断しろ！』ということだと思います。
「値段」や「ブランド」で判断する時代はもう終わったのでしょう。まさに情報が重要です。今後可能な限り、「安心・安全な食材」を掲載していきますね。