深夜の〆は、らーめんどっぽ(三条市本町)

行ったのは4月末ですが、三条にある、深夜営業の美味しいラーメン屋さんを。

 
送信者 新潟のラーメン
 
 
深夜の三条市・繁華街にある燕三条系ラーメンのお店「らーめんどっぽ」。
 
この近くでラーメンが食べれるお店という事で、「SATO'S BAR(三条市本町2丁目2−26)」のマスターでピアニスト、佐藤祐一さんから教えてもらいました。
 
送信者 新潟のラーメン
 
 
麺は極太で、スープは濃口しょうゆ味。
 
看板に大油・中油と書かれているように「背油」が乗っかります。
この背油は、出前でスープが冷めないようにと、乗っけられたものだとか。
 
 
らーめん どっぽ
新潟県三条市本町1-1-2
 
電話:0256-33-2454
 
営業時間:21時~朝4時頃 ※状況により閉店時間が前後する場合あり
定休日:日曜
 
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加持顕(かじあきら)、新潟在住です。
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